tirsdag den 20. august 2013

Blomkålssalat med figen


Super flot og enkel salat :-)

Lilla blomkål
Gulerødder
Friske figner 
Dressing
Mild olivenolie
Appelsinsaft
Et nip vanillepulver
Havsalt
Finthakkede mynteblade

Blomkålen klargøres og blendes i en foodprocessor til 'små riskorn'-størrelse. 
Anret blomkålen på et fad.
Gulerødderne blendes på samme måde og anrettes ovenpå kålen. 
Dressingen røres sammen og hældes ud over salaten. 
Pynt med udskårne (i kvarte) figner. 

Indkøb
Vanillepulver fra Viivaa 

1 kommentar:

  1. Som jeg også skrev på instagram - utrolig smuk mad! (-;

    SvarSlet