søndag den 11. august 2013

Smørstegt spidskålssalat


Tilbehør til 2-4 personer
1 spidskål
2 nektariner
4 spsk. sesamfrø
Havsalt
Klaret smør

Spidskålen skæres i strimler og skylles.
I en gryde eller pande varmes en god klat klaret smør op og spidskålen sauteres heri. 
Spidskålen skal ikke skamsteges, men blot kolapse, så den stadig er sprød og sød. 
Smag til med havsalt. 
Arranger kålen på et fad. Drys med sesamfrø.
Nektarinerne skæres i skiver eller tern og drysses over salaten. 
Salaten er især lækker til grillet kød og fisk.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar