onsdag den 4. december 2013

Lys glögg - uden alkohol

  Lys glögg lavet på pæresaft og masser af julens aromatiske krydderier.

Til 4 personer
2 flasker pærejuice fx fra Voelkel 
Saft af 4 appelsiner 
Skal af 2 økologiske appelsiner, skåret i store strimler
30 kardemommebælge
40 nelliker
4 stjerneanis
2 store kanelstænger
100g sultanas
100g mandelflager 

Alt (pånær sultanas og mandeflager) kombineres i en gryde og bringes i kog. 
Skru ned for varmen og lad glöggen simre i ca. 30-45 minutter. 
Si glöggen, smid krydderierne ud og kom glöggen tilbage i gryden. 
Tilsæt sultanas og mandelflager og varm glöggen igennem igen. 
Server straks :-) ....måske med en lille vanillekrans til - opskrift på vanillekranse

***Du finder mange flere opskrifter til en sundere jul i min eBog***
'Sabines Jul - opskrifter med inspiration fra stenalderkøkkenet' 
For en 100-lap får du over 30 mundvandsdryppende opskrifter :-)
Læs mere om bogen og bestil dit eksemplar her

Ingen kommentarer:

Send en kommentar