tirsdag den 25. marts 2014

Bananis


Det er svært at forestille sig, at frosne bananer kan forvandles til den lækreste og mest cremede is, men det kan de altså :-D Bananis smager SÅ godt, kan varieres på utroligt mange måder (hvad med en jordbæris?) og så er det super nemt at lave - win win win! 
Du skal bruge en rimelig kraftig blender, blenderkandeudstyr til stavblender eller en foodprocessor for at lave isen.


Til 1. portion vanilleis
1,5-2 meget modne bananer, frosne*
1 tsk. vanillepulver
Evt. lidt vand eller kokosmælk (1/2-1 dl)

Skær de frosne bananer i skiver og kombiner banan, vanillepulver og evt. lidt væske i foodprocessoren. Blend ingredienserne til en cremet ismasse.  
Skrab bananmasse ned fra kanterne undervejs om nødvendigt.
Isen kan laves alene på blendede frosne bananer, men hvis køkkenmaskinen har svært ved at trække massen, kan væske altså tilsættes.
Portionsanret isen med det samme og drys med dit favorit knas - fx kakaonibs og frysetørrede bær.

*Frosne bananer - skræl meget modne bananer (modne bananer for størst sødme og cremet konsistens) og frys dem ned - fx i fryseposer med 2 bananer i hver. Frosne bananer kan bruges i is eller tøs op og bruges i bagværk og gryderetter/supper. 

Indkøb
Vanillepulver fra Viivaa
Kakaonibs fra Viivaa


-Indlægget indeholder affiliatelinks-

1 kommentar: