fredag den 18. april 2014

Æggesalat


En god karryblanding betyder virkeligt meget for smagen af en æggesalat, så brug den bedste du kan komme i nærheden af :-)

100g mayonnaise
5 semi-hårdkogte æg
1 bakke karse
2 tsk. stødt gurkemeje eller gurkemejepasta
Smag til: god karry, havsalt, peber, sødt (honning, ahornsirup etc.), citronsaft

Rør mayonaissen sammen med afklippet karse og gurkemeje og smag den til med de forskellige krydderier. 
Hak de hårdkogte æg og bland dem i mayonnaisedressingen. 
Server på nøddebrød, knækbrød, tyndt sandwichbrød, lyse boller, skiver af squash, i salatblade, i halve peberfrugter eller hvad du ellers synes er lækkert!

Ingen kommentarer:

Send en kommentar