lørdag den 19. april 2014

Kakaois med chokoknas


Det har jo næsten været sommer i dag - super lækkert med godt vejr og masser af sol :-D Når temperaturen stiger, kan man jo få brug for lidt at køle sig ned på - en is fx ;-) Her får du opskriften på endnu en bananbaseret is - denne gang i en lækker intens chokoladeversion med kakaopulver og chokoladeknas. 



1 portion kakaois med chokoknas
1,5-2 meget modne bananer, frosne*
2 Medjool dadler, udstenede
4-6 spsk. kakaopulver (smag dig frem - for nogle er 2 spsk. rigeligt)
1 tsk. vanillepulver
Saften af 1 appelsin
1 spsk. kakaonibs
Frysetørrede hindbær og mangostjerner til pynt

Skær de frosne bananer i skiver og kombiner alle ingredienser (pånær kakaonibs og pynt) i en foodprocessor. 
Ingredienserne blendes nu til en cremet ismasse. 
Skrab bananmassen ned fra kanterne undervejs om nødvendigt.
Rør kakaonibs ud i ismassen med en ske og portionsanret isen med det samme. 
Drys med frysetørrede hindbær og mango stukket ud som stjerner med en småkageudstikker - eller hvad du ellers foretrækker som pynt :-) Velbekomme

*Frosne bananer - skræl meget modne bananer (modne bananer for størst sødme og cremet konsistens) og frys dem ned - fx i fryseposer med 2 bananer i hver pose. Frosne bananer kan bruges i is eller tøs op og bruges i bagværk og gryderetter/supper. 

Indkøb
Kakaopulver fra Viivaa
Vanillepulver fra Viivaa
Kakaonibs fra Viivaa



-Indlægget indeholder affiliatelinks-

Ingen kommentarer:

Send en kommentar