søndag den 13. april 2014

Kyllingefrikadeller med kvæde og kanel


Saftige kyllingefrikadeller med kvæde og kanel. 

Til ca. 15 frikadeller
500g hakket kyllingekød
200g kvæde, renset vægt (kan erstattes med æble)
150g løg, renset vægt
2 potter persille
2 tsk. løgpulver
2 tsk. stødt kanel
1 tsk. stødt spidskommen
1 tsk. chilipulver
2 tsk. havsalt, flagesalt
Klaret smør til stegning

Riv kvæde og løg groft. 
Hak persillen fint. 
Kombiner alle ingredienserne i en skål og rør farsen sammen. 
Steg frikadellerne i klaret smør. 

Ingen kommentarer:

Send en kommentar