søndag den 13. april 2014

Saftig laks


Jeg elsker laks tilberedt på denne måde - opskriften er i øvrigt idiotsikker og resulterer i god, saftig laks hver eneste gang ;-)

1 lakseside
1 økologisk citron
1 potte dild
Havsalt, grovkværnet sort peber og chiliflager

Skyl laksesiden under rindende vand, dup den tør og læg den i et ovnfast fad. 
Drys laksen med havsalt, sort peber og chiliflager.
Skær citronen i tynde skiver og læg dem på laksen. 
Skyld dilden, hak den groft og fordel den over laksen. 
Sæt fadet i en forvarmet ovn på 150C og bag laksen i ca. 30 minutter. 

1 kommentar:

  1. En citron skive ovenpå laks er guld værd! Min får tit også en lille klat smør :-)

    SvarSlet