fredag den 19. december 2014

Rødkålssalat med lakrids og chokolade

Rødkålssalat med et twist eller to (og smag af slikbutik - haps!).

Mangler du inspiration til flere juleopskrifter uden korn, mælk og hvidt sukker?
Skriv til mail@sabinemurati.dk og få fremsendt dit eksemplar :-)
TILBUD! KØB 2 EBØGER - BETAL KUN FOR DEN DYRESTE!
T.o.m. d. 24. december, kan du frit vælge imellem 'Julens bedste opskrifter', 'Sabines jul' ('Sabines jul' udgår pr. 1.1.15 og vil ikke kunne købes derefter)
og 'Istid' - vælg to bøger og betal kun for den dyreste :-) 
 
Tilbehør til 2-4 personer
1/4 rødkål (1/2 hvis det er meget lille)
2 appelsiner
Saften af 1 appelsin
1 spsk. mild olivenolie
1 tsk. lakridsekstrakt
1/2 tsk. vanillepulver
1 knsp. havsalt
50g mørk chokolade fx 92% Vivani (alternativt kan du bruge 25g kakaonibs)

Snit rødkålen meget fint - gerne på et mandolinjern. 
Filetér appelsinerne. 
Hak chokoladen fint. 
Pisk appelsinsaft, olie, lakridsekstrakt, vanillepulver og havsalt sammen og hæld den over den fintsnittede rødkål. Vend salaten godt rundt og lad det gerne stå og trække 5 minutter. 
Vend til sidst appelsinfiletter og finthakket chokolade i salaten. 
Server fx som tilbehør til and eller vildt.

Indkøb
Lakridsekstrakt fra Viivaa
Vanillepulver fra Viivaa
Mørk chokolade - 92% Vivani - fra Viivaa

 'The Paleo Food Club' 
Paleoorienteret medlemsklub - åbner i det nye år! 
Få nyt om klubben direkte i din indbakke - tilmeld dig her 
Du kan læse mere om klubben og dens indhold her :-) 
Få eBogen 'Sommermad' gratis! Tilmeld dig nyhedsbrevet nedenfor.
http://eepurl.com/YbvRH

-Indlægget indeholder affiliatelinks-

Ingen kommentarer:

Send en kommentar